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前几天，北京新发地批发市场董事长张玉玺表示，相关部门抽检时从该市场切割进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒。一夜之间，北京各大超市的三文鱼遭紧急下架。随着而来的是，民众纷纷热议：三文鱼到底会传播新冠病...
近日，我国又投放了一批中央储备猪肉，这批猪肉数量为一万吨，这是今年内我国第21次投放中央储备肉，累计投放量将达到39万吨。据了解，这批猪肉经国家检验检疫机构检验检疫合格。国产冻猪肉包括Ⅱ号、Ⅳ号分...
这几年果茶、奶茶是真的火，在很多商场都可以看到排队购买的场景，各种“网红”产品更是层出不穷，喜茶就是其中的一员。喜茶HEYTEA隶属于深圳美西西餐饮管理有限公司，创立于2012年，是一个以白领阶层...
新发地市场现占地1680亩，管理人员1500名，固定摊位2000个左右、定点客户4000多家，日吞吐蔬菜1.8万吨、果品2万吨、生猪3000多头、羊1500多只、牛150多头、水产1500多吨。被...
近日，北京市举行新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会。北京市商务局二级巡视员王洪存介绍市场供应保障情况，并表示蔬菜市场供应秩序正在迅速恢复，全市的蔬菜供应总量没有问题，渠道是畅通的，个别企业个别门店出现...
近日，北京新发地市场发现新冠肺炎，导致市场封闭。这让很多市民人心慌慌，恐怕没有蔬菜和水果吃，于是就开始大量的购买囤积，超市的果蔬区基本上都被抢购一空了，大量的抢购导致果蔬价格飞涨，因此人们怨声载道...
新发地爆发疫情后，迅速采取了措施，封锁了当地的批发市场，虽然这在一定程度上阻止了疫情的传播，但众所周知，新发地是北京最大的果蔬批发市场，掌管着将近北京一半的果蔬批发，这里封锁后果蔬价格上涨，而且市...
北京新发地市场是首都的“菜篮子”和“果盘子”，长期承担着北京市90%的农产品供应，在保障首都城市功能方面发挥着重要作用。受疫情影响，新发地市场6月13日凌晨暂时休市。食安调查员从新发地市场获悉，新...
认证认可是国际通行的质量管理手段和贸易便利化工具，是依据国际通行规则和标准而实施的第三方质量评价制度。开展认证认可活动的目的是通过采用社会各方都认同的质量管理方法和评价结果，建立并传递信任，降低交...
随着国家对地摊经济的放开，这是人们在一定程度上缓解了收入压力，也才带动了当地的消费水平，尤其是餐饮业，夏天的餐饮业最为火爆的就是烧烤了，大街上的大排档，人流爆满，有的甚至排了长龙就为吃一顿烧烤。吃...
酒是粮食精，不喝不清醒，随着人们的日常交际需要，酒在人们的交际当中充当着重要角色。这也促使中国产生了十大白酒，它们分别是茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、西凤酒、汾酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲、...
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类。以干物质计算，兔肉蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。由于受到消费习惯和理念等因素的影响...
益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收保持肠道健康的作用，从而产生有利于健康作用的单微...
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质是人们公认的营养饮品，被誉为白色血液。而且钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。人们常说喝牛奶，有助于身体健康，这话不假，但不同人群对营养...
“三千万秦人齐吼秦腔，一碗羊肉泡馍喜气洋洋。”这一句俗语出自陕西，陕西的秦腔是一绝，羊肉泡馍更是一绝。羊肉泡馍是陕西最具特色的食物，宋代苏轼的诗中提到过“陇撰有熊腊，秦烹唯羊羹”，其中这“羊羹”...
孩子是校园的花朵，家庭的希望，祖国的未来，加强学校周边食品安全管理，让每个孩子健康成长，功在当代利在千秋。少年儿童作为未成年人，受知识水平和经济条件限制，缺少成年人的辨识力，在挑选产品尤其是食品时...
给孩子买什么样的零食?多油、多盐、多糖的零食能不能吃，不少家长都感到头疼。近日，中国副食流通协会发布《儿童零食通用要求》团体标准，武汉良品铺子股份有限公司、广东滨崎食品有限公司、宁波吉典健康科技有...
特医奶粉就是特殊医学用途配方奶粉，也称特配奶粉，是适应那些对母乳和普通奶粉过敏的孩子，当然常见的婴儿特殊医学状况也包括乳蛋白过敏、乳糖不耐受、早产/低体重、苯丙酮尿症、营养不良等。而医生建议对于这...
炎炎的夏天了，各种冷饮、冰淇淋、雪糕纷纷上市，据食安调查员发现，今年的雪糕不仅有香甜口味的，还有一些奇怪的口味，比如：烤薯片雪糕、东北铁锅炖雪糕、长沙臭豆腐雪糕、大鱿鱼雪糕、芥末抹茶雪糕等等。吸引...
米粉是贵州人民常吃的一种食物，酸酸的，辣辣的，配上一些羊肉，好吃的狠，但米粉的保鲜不是很好，一般的米粉店是根据自己家的人流量来订购米粉的，有的米粉商家嫌这样太麻烦，于是想出了一个馊主意，在米粉中添...
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