截至7月11日，北京已连续5天无报告新增本土确诊病例。

　　北京何时下调应急响应级别?

　　《新闻1+1》邀请中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友，对疫情相关的热点问题进行回应。吴尊友介绍，疫情防控响应级别何时调整要看高风险等级地区是否有变化。目前北京有1个高风险地区，只有高风险地区降级到中风险以后，才有可能对响应的级别进行调整。

　　吴尊友判断，估计未来一周高风险地区有可能会调整为中风险，调整后在短时间内有可能会考虑响应级别的调整，估计在一周到10天左右。

　　人们应如何保证食品安全?

　　一定要牢记五方面要求：保持清洁、生熟分开、烧熟煮透，保持食物的安全温度、使用安全的水和原食材。

　　特别提醒大家注意：

　　1、食物一定要烧熟煮透，这对确保食品安全至关重要，一般家里的烹调温度即可杀灭新冠病毒，还可以杀死其他的病原微生物。

　　2、食物在加工之前一定要认真清洗，清洗过程中要防止水花飞溅。

　　3、生熟分开，用的容器，包括案板、刀具等都要注意，特别要注意的是处理生的肉、生水产品等食品时，避免交叉污染。

　　4、在烹调加工结束以后，对台面、容器、厨具等进行清洗和消毒。

　　5、一定要养成良好的卫生习惯，在处理食物，包括包装材料的整个过程中，之前之后都要勤洗手，避免用不干净的手触摸口眼鼻。