我国传统对一日三餐的安排为“早饭要饱，午饭要好，晚饭要少”，这是有道理的。从时间上来说，一日三餐之间，相隔最好不要超过5个小时。这是因为： 如果相隔时间过长，会使人产生饥饿感并体力不支。而相隔时...
1. 食品选购应注意 应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场，要购买感官正常的食品或食品原料，观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)等现象。 特...
1. 夏天食用卤菜要冷藏 夏天能不能买卤菜?可以买，但要注意两点:一要到正规的卤菜店购买，正规卤菜店的切菜间或者配菜间都装有空调，这就使销售的卤菜有了一定的安全保障;二要注意购买的量不要太多，能...
夏秋季天气炎热，温度高、湿度大，病原微生物繁殖速度加快，食物容易腐败变质，易发生细菌性食物中毒和肠道传染病。因此，应高度注意食品卫生安全问题，谨防食物中毒等食源性疾病的发生，所以我们需注意。 夏...
夏日炎炎，冰箱和空调一样，给我们带来了生活的舒适和便利。但是，冰箱再高科技也不是百分百的“食物保险柜”。今天就为大家讲讲关于冰箱的几个秘密，大多数人都不知道哦~ 相信不少人都有这样的习惯：吃剩的...
成都市武侯区金苹果龙湾幼儿园数十名幼童不同程度出现腹泻、呕吐、发烧等症状后，有家长称接到医院下达的病危通知。 近日，一位家长向澎湃新闻提供的检验报告显示， 据武侯区人民医院对一名幼童作出的相关检...
近日，网传肯德基炸鸡块上惊现活虫。有记者在调查中发现，高温烹制的情况下，根本不可能存在活虫生存的可能性。 据某健康网报道，日前，开封菜成为了微信上闹得沸沸扬扬的“绯闻主角”--一原因是炸鸡里居然...
俗话说“酒是粮食精，越喝越年轻”，每天喝一杯纯粮酿造葡萄酒，有利于活络血脉，降低血压，延年益寿。而酒精勾兑酒，酒精里面除了乙醇，基本没有什么对人体有益的物质。 那么问题来了，我们怎么样辨别葡萄酒...
近日，广西疾控通报：经检测，此次事件是因感染副溶血性弧菌所引起。该微生物常潜伏于各类海产品，其他食物经海水浸泡也有可能被污染。 副溶血性弧菌是什么呢? 副溶血性弧菌是喜欢盐的微生物，是夏秋季沿...
隔夜菜并不单指放了一夜的菜，如果放置时间超过8~10个小时，就应该算“隔夜”了。而对于这些危害猛于虎的隔夜菜，该倒就倒，千万别手软! 1、绿叶菜隔夜最危险 通常，茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类...
在北方的面食里，戗面馒头很有特色也很有名气，这种馒头蒸好出笼后很漂亮，而且戗面馒头也比一般的馒头耐存放，入口后耐嚼，十分香甜，深受广大消费者的喜爱。 但是，最近北京市市场监督管理局组织抽检了13...
反对浪费，许多外卖企业设置“小份菜”“半份菜”，开设“一人份菜”专栏。 数据显示，超过60万商户今年在饿了么上线了小份菜服务。而在小份菜的带动下，许多餐厅的订单量较去年同期增长了5成以上。 在...
民以食为天，病从口入。这两句俗语道出 吃 的重要性与危害性。懂得吃的人，食变补，可以吃得很健康;不懂得吃的人，补变毒，吃出毛病来。 空气的污染：当今社会，工厂、汽车、飞机排出的废气，以及焚烧垃圾...
