近段时间，新型地沟油很大一部分被销售到了安徽、上海、江苏、重庆等地的一些油脂公司，并最终进入到了食品领域。这些地沟油主要是销往食品油加工企业，制成食品和火锅底料等。 地沟油相较于过期的食用油，会...
事实上，我们所知道的火锅店地沟油问题已经在火锅行业多次“爆雷”了。 2018年5月至2019年1月，四川犍为县的古今天下火锅店使用废弃油脂熬制火锅底油，销售清油红锅和清油鸳鸯锅总计14142锅，...
近日，某抖音账号曝出一段视频显示，陈赫开的火锅店“贤合庄”锅底漂浮着蠕动蛆虫，还有消费者吃出蜗牛“大腰子”、防腐剂。该内容很快登上抖音热点。 该视频并没有提到是贤合庄哪家门店。新京报记者搜索评论...
近段时间，小小餐桌牵动了全社会的目光，餐饮浪费的问题引发了新一波反思。大家意识到，即便现在仓廪实了、衣食足了，勤俭节约的意识还得常巩固巩固。 其实，在党政机关、党员干部中间，厉行勤俭节约、反对铺...
众所周知，检出新冠病毒并不等于感染新冠病毒。水产、病毒、食品领域的几位专家了解到，先说结论：三文鱼自身几乎不可能感染新冠病毒,是因为什么原因呢? 1. 三文鱼来自海洋，不太可能接触病毒源 目前...
暑期旅游旺季的到来，很多人喜欢去郊外野生游玩采摘，碰到美丽稀奇古怪的蘑菇，变分辨不清了、深深吸引注了;所以更需要人们在出门旅游在外的时候，关于毒蘑菇的一些常识性就需要多了解一下啦! 毒蘑菇是指食...
相信很多人，无论春夏秋冬，都很喜欢吃麻辣烫这一口，鲜香辣的汤底再加上新鲜的食材，想想都让人大流口水，再加上冰镇饮料配合在一起吃，想想就美味级了。 但是幸福总是要付出代价的，有些人一吃完就会拉肚子...
真是无比痛心震惊!近段时间，湖南郴州某母婴店把固体饮料当做奶粉推销，而导致多名儿童体重下降，头骨畸形，特别像“大头娃娃”。 而固体饮料是普通食品，不是婴幼儿配方乳粉，更不是特殊医学用途配方食品，...
民以食为天，不论是下馆子还是在家做都是不能缺少原材料的。守护民众食品安全从源头抓起，农产品追溯体系的建设尤为重要。 近日，农业农村部组织召开2020年农产品追溯体系建设合作推进工作座谈会，会议指...
烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品。炎炎夏日来上一碗冰冰凉凉的烧仙草，不但味道绝佳，而且清热解毒，绝对是盛夏消暑佳品。 然而近日，福建省漳平法院公开审理了一起在烧仙草、白凉粉中非法添加...
皮蛋是我国发明的特色蛋加工食品，风味独特，我国特有。皮蛋不但味道好，还具有一定的药用价值，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病，大众都可食用。不少人都喜欢吃凉拌皮蛋，因为它既美味，又便捷。 不...
重庆近年来成为了我国新兴网红旅游城市，无数游客纷纷来到重庆领略它的魅力。 山城夜景是重庆吸引游客的一大因素。8月14日(本周五)，重庆铜梁2020恒大音乐啤酒美食节将激情开幕。作为重庆市夜市经济...
校园食品安全是食品安全的重头戏。截至2018年底，仅全国小学在校生就有10339.3万人，中学生及高中生人数可想而知。不少家长对于孩子幼儿园及小学择校的重要考量就包括校园食品安全及营养状况。 为...
